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11月29日，市市場監(jiān)管局在嶗山區(qū)組織開展“代表委員”進校園活動，邀請部分市人大代表、市政協(xié)委員、市市場監(jiān)管局特約監(jiān)督員、家長代表，近距離了解校園食品安全工作情況，進一步拓寬校園食品安全社會監(jiān)督渠道，形成監(jiān)管治理合力。市市場監(jiān)管局黨組書記史浩參加活動。
活動以“食”刻守護舌尖安全為主題，先后組織參觀了嶗山區(qū)第二實驗小學(xué)和嶗山區(qū)山東頭學(xué)校食堂，詳細(xì)了解學(xué)校在食材采購、加工制作、衛(wèi)生管理等各環(huán)節(jié)食品安全保障情況。市市場監(jiān)管局通報了全市學(xué)校食品安全工作情況，強調(diào)將進一步加強與各方協(xié)作，持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)守校園食品安全底線。
今年以來，各級市場監(jiān)管聯(lián)合教育、衛(wèi)健等部門緊盯學(xué)校食品安全，嚴(yán)格加強日常監(jiān)管，對全市1043家中小學(xué)校園食堂、23家校外供餐單位進行了全覆蓋檢查。嚴(yán)把食材采購關(guān)口，將全市131家學(xué)校大宗食材供貨商納入日常監(jiān)管，實施定期檢查和食品抽檢。完善長效制度機制，制定完善《學(xué)校食堂合規(guī)經(jīng)營指南》等各類管理制度30余項，研究制定“學(xué)校大宗食品原料采購規(guī)范”和“學(xué)校食堂餐飲具清洗消毒規(guī)范”兩項團體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范校園食品安全管理。鼓勵支持社會監(jiān)督，建立家長監(jiān)督員隊伍，定期邀請各界代表參觀校園食堂；組織開展學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)10余次，培訓(xùn)考核從業(yè)人員6300余人。
下一步，市市場監(jiān)管局將以此次活動為契機，凝聚各方力量，持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，形成全社會共同關(guān)注、共同參與治理的良好氛圍，全力保障校園食品安全。
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