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創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市

充分發(fā)揮食安辦牽頭抓總作用，根據(jù)國(guó)家和省的統(tǒng)一部署和進(jìn)度，推進(jìn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作，確保通過(guò)創(chuàng)建驗(yàn)收。

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加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管

深化食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量授權(quán)人制度，推動(dòng)企業(yè)完善內(nèi)部食品安全管理機(jī)制，把好第一道關(guān)口。推進(jìn)電子追溯體系建設(shè)，“陽(yáng)光生產(chǎn)”覆蓋率達(dá)30%以上，提高食品安全自律和監(jiān)管工作水平。實(shí)施小作坊規(guī)范提升工程，推動(dòng)小作坊健康發(fā)展。

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加強(qiáng)食品流通監(jiān)管

加大食品安全保證金實(shí)施力度，年底前批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)100%交納，推動(dòng)不合格供貨商應(yīng)退盡退。

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加強(qiáng)餐飲安全監(jiān)管

鞏固深化“明廚亮灶”成果，再推廣1500家餐飲單位，總量超過(guò)7000家；建設(shè)統(tǒng)一的網(wǎng)上視頻直播平臺(tái)，直播視頻增加至3000路。進(jìn)一步清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)和超許可范圍經(jīng)營(yíng)，整體持證率穩(wěn)定在90%以上。

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加強(qiáng)藥械安全監(jiān)管

深入開展“規(guī)范藥房”創(chuàng)建工作，一級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)100%達(dá)標(biāo)，一級(jí)以下單位中達(dá)標(biāo)率不低于50%。推行藥品生產(chǎn)不良行為記分管理辦法。加大藥品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)重點(diǎn)問(wèn)題的整治，進(jìn)一步規(guī)范藥品經(jīng)營(yíng)行為，提高藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)藥學(xué)服務(wù)水平。強(qiáng)化醫(yī)療器械生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用環(huán)節(jié)全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)管。

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加強(qiáng)保化安全監(jiān)管

進(jìn)一步健全規(guī)范保健食品、化妝品生產(chǎn)企業(yè)批生產(chǎn)記錄，推動(dòng)全市保健食品生產(chǎn)企業(yè)建立產(chǎn)品追溯體系。

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開展食品安全定性定量檢測(cè)65000批次

按照統(tǒng)一制定計(jì)劃、統(tǒng)一組織實(shí)施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)匯總分析、統(tǒng)一結(jié)果利用“四統(tǒng)一”的要求，擴(kuò)大檢測(cè)范圍、品種和頻次，使全市全年食品安全定性定量檢測(cè)達(dá)到65000批次，市食品藥品監(jiān)管局全年檢測(cè)1.8萬(wàn)批次以上，突出檢測(cè)效果，加大隱患排查能力。

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創(chuàng)新食品生產(chǎn)監(jiān)管模式

開展食品安全審計(jì)報(bào)告制度試點(diǎn)工作，重點(diǎn)對(duì)乳制品、肉制品、食用油、酒類和干制水產(chǎn)品等重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程、食品添加劑使用等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行審計(jì)，實(shí)施深度監(jiān)管。

在食品（含食品添加劑、保健食品）生產(chǎn)企業(yè)，按照“政府引導(dǎo)，市場(chǎng)運(yùn)作，突出重點(diǎn)，多方參與”的原則，全面推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作,組織保險(xiǎn)公司和食品企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，各區(qū)、市按照要求全面開展工作。