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青漁聯（青島）食品有限公司介紹：
青漁聯（青島）食品有限公司是基于中國烹飪協(xié)會名菜名吃標準化研發(fā)基地成立的水產行業(yè)企業(yè)家聯盟，匯聚中國眾多頂尖的食品供應鏈相關企業(yè)，依托供應鏈平臺，共同完成產品研發(fā)、生產加工、銷售，打造優(yōu)質產品國內大循環(huán)，實現國際國內雙循環(huán)。青漁聯（青島）食品有限公司在水產、食品及菜品研發(fā)領域，有著數十年業(yè)務基礎。
青漁聯（青島）食品有限公司在菜品研發(fā)行業(yè)發(fā)展多年，與中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會等多家單位共同致力于中餐標準化研究，目前已研發(fā)出熱門產品：鱈魚獅子頭，鱈魚小酥肉，濃縮蝦膏湯品，蝦滑，蝦餅，鱈魚餅等多類市場爆款產品。
青漁聯（青島）食品有限公司的初心是將中餐標準化。熱門產品之一：濃縮蝦膏湯品，是將蝦產品精華濃縮，通過大師匠心精神研發(fā)制成。產品通過研磨、調制、以及數十小時的精心熬制，加入大骨等高級食材共同出品。具有補鈣、調鮮、強身健體等功效。公司秉承“鮮從海上來，向海洋要資源“的宗旨，提取蝦之精華部分，制作出市場領鮮、廚房領鮮、餐桌領鮮的方便菜品。
校企合作執(zhí)行
方案一：
聯合青漁聯盟商家，建立青漁聯生鮮直銷選品中心，優(yōu)質食材研發(fā)中心。
方案二：
通過挖掘歷史，發(fā)揚中華美食文化，助力青島餐飲行業(yè)發(fā)展，推動青島歷史文化傳承和創(chuàng)新，成立一戰(zhàn)史飲食文化專業(yè)委員會。 同時產教融合德式老面包、德式老火腿等產品的研發(fā)。
方案三：
結合抖音團隊、快手團隊、小紅書APP等線上網絡傳媒，形成專號專用的青漁聯商家服務線上平臺。
成立菜品研發(fā)實訓基地，為企業(yè)培訓專業(yè)的人員。
方案四：
校企合作，產教融合共同為服務央企、國企食堂人員的職業(yè)培訓，為菜品走向央企、國企食堂做基礎工作。
方案五：
產教融合將菜品研發(fā)實訓基地作為中國烤鴨技術委員會培訓基地，為委員會源源不斷的輸送專業(yè)人員。
方案六：
將菜品研發(fā)實訓基地打造成青島伴手禮的研發(fā)、出品中心。
方案七：
將菜品研發(fā)實訓基地變成校餐食堂的選品中心，樹立品牌宣傳以及產品售賣。
生產設施
一、智能化生產設備
二、自動化生產線
三、透明食品加工車間
四、-60℃超低溫冷凍倉庫
五、食品區(qū)塊鏈溯源體系
六、數字化生產監(jiān)控中心
品牌體驗中心
根據青漁聯（青島）食品有限公司多年的研發(fā)經驗、成熟的銷售體系、品牌推廣體系，借助青島烹飪職業(yè)學校的師資力量以及青島餐飲行業(yè)頂尖精英大師的影響力為依托，共同打造菜品研發(fā)實訓基地，開拓菜品，為更多的餐飲酒樓、團餐團膳、中華名小吃等研發(fā)制作出市場領鮮、廚房領鮮、餐桌領鮮、物美價廉的優(yōu)質方便菜品。
通過菜品研發(fā)實訓基地，由大師指點提升師資力量，為餐飲行業(yè)培養(yǎng)高素質人才，提升學校在行業(yè)內的知名度，樹立學校形象，源源不斷的為社會、為餐飲行業(yè)輸送人才.
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